Диета по кръвна група

19 Декември 2021

Диетата се основава на принципите на лекаря натуропат Джеймс Д'Адамо, който заявява, че кръвната група и храненето на човека са тясно взаимосвързани. Диетата по кръвна група се основава на постулата, че по време на еволюцията на човечеството съставът на кръвта се е променил и е тясно свързан с вида на храната, консумирана от огромното мнозинство от населението на определен период от време.

Въпреки наличието на определена логика в това твърдение, няма основана на доказателства научна основа за разделно хранене по кръвна група. Някаква представа за съответствието на хранителните продукти за хора с различни кръвни групи дава таблицата по-долу за храна по кръвна група.

Кръвна група	аз (о)	II (а)	III (V)	IV (AB)
Специални продукти	Диетично червено месо (агнешко/говеждо), треска, щука червена риба, зехтин, смокини, цвекло, орехи, тиквени семки.	Морски дарове, бобови растения, соя, ориз, растителни масла, елда, артишок, соеви продукти, ананаси, ерусалимски артишок, зеленчуци.	Зехтин, агнешко, козе сирене, заешко месо, овесени ядки, писия, скумрия, треска, ориз, магданоз слива, бяло зеле.	Пшеничен хляб, млечни продукти, пуешко месо, агнешко, скумрия, овесени ядки, треска, царевично олио, боровинки, зеленина, ананаси.
Ограничени продукти	Мазни меса, сирена, млечни продукти, извара, тестени изделия и продукти от брашно, картофи, царевично/фъстъчено масло, ягоди, мандарини, маслини, пъпеши, портокали, авокадо.	Пшеничен хляб, кетчуп, майонеза, картофи, кайсии, боровинки. Препоръчително е да изключите месото и различни месни продукти от диетата.	Ръжен хляб, телешко, свинско, пилешко, гъска, скариди, аншоа, сърце, омар, змиорка, царевица, слънчоглед, фъстъчено масло, елда, домати, райска ябълка, нар.	Пълномаслено мляко, телешко, патица, бекон, тиквени семки, писия, раци, зехтин, сьомга, боб, елда, банани, репички, нар, авокадо.
Храни за наддаване на тегло	Бобови растения, пшеница, царевица, зеле / зеле.	Млечни продукти, боб, месо, пшеница.	Елда, царевица, фъстъци, леща, сусам.	Фасул, царевица, елда, пшеница, червено месо.
Храни за отслабване	Морски дарове, червено месо, черен дроб.	Соеви продукти, зеленчуци, ананаси, растителни масла.	Червено месо, нискомаслени млечни продукти, черни яйца, зелени зеленчуци.	Зелени зеленчуци, млечни продукти, морски дарове (с изключение на сушени, консервирани, пушени и сушени), соеви продукти, ананаси.

Диета за 1 кръвна група

Диетата за 1 положителна кръвна група се основава на включването в диетата предимно на продукти, съдържащи протеини от животински произход. В диетата на хората от тази кръвна група е необходимо да се включат нискомаслени сортове червено месо (говеждо / агнешко), карантии (сърце, черен дроб, бели дробове), пуешко месо, морска / речна риба (херинга, есетра, пъстърва , камбала, костур, сьомга, скумрия, треска, сардина, щука), с изключение на осолена, пушена и маринована риба.

Други продукти, съдържащи животински протеини (млечни продукти, пилешки яйца), се усвояват лошо, с изключение на изварата и могат да се консумират в много ограничени количества. Препоръчително е да ги замените със соево мляко/тофу извара, но соевите продукти могат да се използват като допълнителни, но не и основни.

Диетата за кръвна група 1 включва храни, които допринасят за отслабването – артишок, китайско зеле, броколи, спанак, ерусалимски артишок, листа от цвекло, праз, репички, спанак, броколи, магданоз, чесън, хрян, тиква, сливи, смокини. Плодовите неутрални зеленчуци включват гъби, тиквички, дайкон, джинджифил, копър, домати, копър, дюля, диня, круша, кайсия, праскова, череша, цариградско грозде, грозде.

Слабо смилаеми и нежелателни за отслабване: патладжан, авокадо, бяло/червено зеле, брюкселско зеле и карфиол, черни маслини, картофи, мандарини, портокали, ягоди, ягоди, пъпеш. От напитките особено полезни са чаят от липа/шипка, сокът от слива и ананас, които ускоряват метаболизма. Не се препоръчва консумацията на шоколад, сладолед, силно кафе, кола, черен чай.

Препоръките за диета за хора с тази кръвна група се дават независимо дали имат положителен или отрицателен Rh фактор. Диетата за първа Rh-положителна кръвна група е подобна на диетата за Rh-отрицателна кръвна група. По-долу е дадена таблица, която систематизира списъка с препоръчителни, неутрални и забранени продукти за хора с 1 кръвна група.

Таблица на продуктите за 1-ва кръвна група

Препоръчва се	Неутрален	Забранен
Субпродукти (бели дробове, черен дроб, сърце), говеждо месо, телешка кайма, морска/речна риба; Соево мляко и сирене тофу; Орехи, тиквени семки, цикория, зехтин/ленено масло; Пащърнак, броколи, колраби, люти чушки, лук/пра, магданоз, тиква, спанак, кресон, цвекло, ерусалимски артишок; Слива, зряла ябълка, череша, смокини, сини сливи, череши, ананас, сок от слива; Чайове от глухарче, шипка, липа.	Патешко месо, заешко месо, пилета бройлери, пилешки яйца, калмари, змиорка, ракообразни; Шаран, риба тон, костур, щука; Масло, домашна извара, слънчоглед, соя и маргарин; Ядки (лешници, бадеми, кедрови ядки), слънчогледови семки, масло от черен дроб на треска; Зелен грах, боб, грах, аспержи; Крупа (елда, перлен ечемик, ечемик), ръжен хляб и хрупкави хлябове, ориз; Гъби (стриди), карамфил, горчица, дафинови листа, кимион, кориандър, червен пипер; Майонеза, кристална захар, копър, хрян, мед; Краставици, тиквички, чушки, пера, домати, копър, моркови, целина, репички, репички; Цвекло, ананас, диня, грозде, берберис, боровинка, банан, боровинка, нар, шоколад, череша, киви, грейпфрут, круша, лимон, боровинка, стафиди, червена боровинка, цариградско грозде, малина, нектарина, праскова, касис; Сок (грозде, кайсия, грейпфрут, бреза, нар, краставица, морков); Чайове от мащерка, лайка, глог, женшен, малина, мента; Сухо вино (червено/бяло), зелен чай.	Свинско, пълномаслено мляко, бекон, шунка, шунка, бекон, гъше месо; Хайвер, маринована херинга; Кефир, козе мляко, заквасена сметана, кисело мляко, сирене от краве мляко, масло (царевица, топено сирене, сладолед, соя, памучно семе, фъстъци); Пшеница, царевично нишесте, сметана, пшеничен хляб, шам фъстък, фъстъци, леща, брашно от твърда пшеница, печени изделия, грис, зърнени хлябове, тестени изделия, царевица, брашно и царевичен зърна, мюсли, овесени бисквити, пълнозърнест хляб, оцет; Овесени и корнфлейкс, канела, черен пипер, кетчуп, индийско орехче, кисели краставички и маринати, зеле (карфиол, бяло зеле, брюкселско зеле), картофи, гъби.

Диета според 2-ра кръвна група

Диетата с 2 положителни кръвни групи се основава на растителна храна и се доближава до вегетарианската диета. Включването на месни продукти в диетата за хора, които имат 2 положителна/отрицателна кръвна група, няма смисъл, тъй като се абсорбира слабо и насърчава натрупването на мазнини. Понякога можете да ядете пилешко или пуешко месо без кожа, които са неутрални. Основните източници на животински протеини са морски дарове, риба и соеви продукти (сирене тофу, мляко).

Особено полезни са: пъстърва, шаран, щука, костур, бяла риба, треска, скумрия, сардина. Препоръчително е да ядете риба заедно със зеленчуци. Млечните продукти, с изключение на кефира, също не са желателни в диетата. Пилешки яйца в количество 1-2 броя на седмица. От зърнените храни са полезни: елда, покълнали пшенични зърна, кафяв ориз, хляб от покълнали пшенични зърна, но не можете да злоупотребявате с зърнени продукти - 2-3 пъти седмично.

В менюто за втора положителна кръвна група трябва да преобладават зеленчуците и плодовете, както сурови, така и варени. Особено се препоръчва в диетата да се включат броколи, чесън, тиква, цикория, зелен фасул, спанак, лук, моркови, кайсии, сливи, грейпфрут, къпини, ягоди, лимон, череши, ананас, малини. Според отзивите най-добрият ефект се постига при яденето на плодове, които растат в региона на вашето местожителство. Изключително полезни са различни ядки (фъстъци), семена, зелен чай.

Продукти за втора кръвна група

Препоръчва се	Неутрален	Забранен
Риба (щука, шаран, треска, пъстърва, сьомга, прясна, херинга, скумрия, зехтин/ленено масло; Соеви зърна, сирене, соево мляко, кафяв ориз, леща, боб, тиквени семки, елда, броколи, ръжени хлябове, гъби от стриди, колраби, зелена лиса, праз, пащърнак, горчица, кресон, див лук, ряпа; Лук, тиква, моркови, цвекло, цикория, спанак, череши, сливи, боровинки, боровинки, ананас, грейпфрут, сливи, къпини, боровинки, лимон, смокини, боровинки, сини сливи, ябълки, фъстъци; Сокове (череша, кайсия, ананас, лимон, грейпфрут, слива, морков); Чайове от лайка, глог, шипка, валериана, червено вино, зелен чай.	Яйца, пуешко, пилешко, водорасли, костур, кори, щука, риба тон; Топено сирене, козе мляко, кисело мляко, заквасена сметана, овче сирене, кефир, домашна извара, маргарин; Черен дроб на треска, соево/слънчогледово масло, ядки (орехи, лешници, бадеми, кедрови ядки), слънчогледови семки, зелен грах, грах; Царевично нишесте, ориз, ечемичен/перлен ечемик, царевица, овесени ядки, мед, аспержи; Пшеничен/ръжен хляб, ванилия, овесени ядки, дафинов лист, червен пипер, индийско орехче, кориандър, карамфил, репички, кристална захар, цвекло, краставици, тиквички (тиквички), копър, брюкселско зеле, репички, маруля, целина; Плодово сладко/желе, кисели краставички и маринати, кимион, копър, хрян, шоколад, бяло вино.	Свинско, шунка, телешко/телешко, черен дроб, телешка кайма, бекон, свинска мас, патица, гъска, заек, сърце; Калмари, ракообразни, камбала, хайвер, пушена сьомга, осолена/кисела херинга, шунка, писия; Пълномаслено/обезмаслено мляко, сметана, сладолед, масло, памучно семе, царевица, кокосово масло; Мюсли, грис, шам фъстък, паста, зърнен хляб, крекери, пшенични люспи; Черен пипер, кетчуп, майонеза, домати, бяло зеле/карфиол, гъби, маслини, люти и сладки чушки, картофи, ревен, мандарина, банан, портокал; Сокове (портокалов/доматен), пъпеш, кока-кола, оцет, водка, коняк, черен чай, бира.

Диета според 3-та кръвна група

Диетата с 3 положителни кръвни групи включва доста разнообразен набор от храни. Хората с 3 положителна/отрицателна кръвна група са относително "всеядни" и могат да консумират повечето месни и млечни продукти (с изключение на свинско и пилешко), постна риба, яйца, зърнени храни (с изключение на пшеница и елда), гъби, бобови растения и почти всички видове зеленчуци/ плодове, с изключение на маслини, царевица, тиква, домат.

Нежелани продукти са ракообразни и различни видове мекотели, хайвер, яйца от водолюбиви птици, слънчогледово олио, ядки и семена, ядивен желатин, бобови растения, сирене, сладолед. Също толкова важен за отслабването е балансът на използването на различни видове зърнени храни.

Допуска се използването на червено/бяло сухо вино. Храненето за трета кръвна група, както се вижда от прегледите на практикуващите такава диета, е пълно и лесно се понася. Таблицата по-долу дава представа за диетата на хората с тази кръвна група.

Продукти за 3-та кръвна група

Препоръчва се	Забранен	Неутрален
Заешко месо, агнешко, есетра, сьомга, щука, костур, треска, писия, пъстърва, скумрия, мерлуза от камбала, маринована херинга; Овче сирене, кисело мляко, кефир, заквасена сметана, зехтин, домашна извара; Ориз, пшеничен хляб, хрян, магданоз, къри чушки, рутабага, овесени бисквити; Карфиол, бяло/червено, овесени ядки, зеле, моркови, броколи, зелена зеленина, люти/сладки чушки, цвекло, кресон, ананас, боровинка, банан, грозде, ябълка, червена боровинка, кокос, слива, ананас; Гроздов сок, шипки, зелен чай.	Свинско, патешко/гъско, пиле, шунка, бекон, пилешко, шунка, сърце, сьомга (пушена), хайвер, водорасли, ракообразни; Сладолед, фъстъчено масло, маргарин, растително масло (царевично, соево, слънчогледово и памучно семе), шам-фъстък, слънчоглед/тиквени семки; Царевица, лешници, кедрови ядки, зърнен хляб, леща, царевично нишесте, фъстъци, боб, пшеница, боб, елда, перлен ечемик/ечемик, мюсли, ръж, ръжен хляб, пшеница/корнфлейкс; Майонеза, картофи, ревен, репички, канела, кетчуп, репички, домати; Нар, авокадо, тиква от берберис, маслини, Райска ябълка, нар/доматен сокове, липов чай; Лимонада водка, коняк, кока-кола.	Телешко/говеждо, пуешко, черен дроб, свинска мас, телешка кайма, осолена херинга, шаран, корюшка, костур, риба тон; Сирене, сметана, пълномаслено мляко, топено сирене; Черен дроб на треска, масло/ленено масло, орехи/бадеми, зелен грах, бял и аспержов боб, соево сирене; Макаронени изделия, мед, соево мляко, бисквити, ръжени меденки, горчица, ванилия, карамфил, ябълков оцет, винен оцет, индийско орехче, червен пипер, дафинов лист, черен пипер, кисели краставички и маринати, копър; Гъби, кимион, копър, колраби шоколад, лук, тиквички, аспержи, пащърнак, ряпа, цвекло, целина, ерусалимски артишок; Пъпеш, спанак, диня, грейпфрут, череша, смокиня, боровинка, стафиди, круша, къпина, боровинка, лимон, киви, ягода, цариградско грозде, сини сливи, малина, нектарина, касис, праскова, череша; Сокове: портокал, череша, кайсия, череша, слива, бреза, лимон, морков, слива, ябълков сайдер; Бяло/червено вино, черно кафе.

Диета за група 4

Диетата с 4 положителни кръвни групи е умерено смесена - месо (пуешко, агнешко, заешко), риба (охеринга, есетра, риба тон и сардини), морски дарове, млечнокисели продукти, сирена, пилешки/пъдпъдъчи яйца, зехтин, боб извара, соя, леща и боб, фъстъци, орехи, черен дроб на треска, зърнени храни (с изключение на елда/царевица), некисели зеленчуци поотделно и в салати (с изключение на чушки).

Храненето на лица с 4 положителна/отрицателна кръвна група включва използването на широка гама от зърнени храни (овес, ориз, ръж, просо, елда). А пшеницата в диетата за отслабване може да присъства в ограничени количества или да бъде напълно елиминирана. Сред зеленчуците, доматите и картофите, които са нежелани в диетата на други групи, са оптимални, а репичките, артишокът и чушките трябва да бъдат изключени. Сред плодовете са подходящи сливово грозде и повечето горски плодове.

Продукти за 4-та кръвна група

Препоръчва се	Забранен	Неутрален
Заешко месо, агнешко, пуешко, хайвер, есетра, сьомга, треска, лаврак, щука, щука, риба тон, скумрия; Заквасена сметана, сирене, ориз, домашна извара, орехи, кисело мляко, овесени ядки; Кефир, зехтин, леща, ръжен хляб / чипс, магданоз, краставици, карфиол, броколи, листни, кресон, пащърнак, елда, люти/сладки чушки; Целина, грозде, грейпфрут, вишнева слива, ананас, цариградско грозде, боровинки, череши, смокини, киви, ябълки, червени боровинки, лимон, ядки от сливи, череши, сокове от зеле, грозде, червена боровинка, череша, целина; Плодове от шипка, чайове от глог, лайка.	Пиле, гъска, патица, пиле (бройлери), шунка, телешко, телешко, каляно, бекон, сърце, свинско месо, калмари, писия, мерлуза, ракообразни, сьомга (пушена), камбала, маринована/солена херинга; Сметана, пълномаслено мляко, сладолед, тиквени семки, топено сирене, маргарин, царевица, слънчогледово олио; Лешници, слънчогледови семки, корнфлейкс, оцет, царевица, царевичен зърна; Кисели краставички и маринати, кетчуп, репички, зелена салата, черен пипер, портокали, банан, черен чай.	Черен дроб, яйца, обезмаслено мляко, водорасли; Шаран, сом, костур, прясна херинга, краве сирене, соя, фъстъчено и ленено масло, шам-фъстък, зелен грах, соево сирене, паста, майонеза; Бадеми, боб, пшенични люспи, пшеничен хляб, червен пипер, бяло зеле, брюкселско зеле, горчица, магданоз, копър, тиквички, индийско орехче, дафинов лист, шоколад, картофи; Лук, стафиди, домати, моркови, спанак, цвекло, тиква, кориандър, канела, бира.

Разрешени продукти

Диетичният прием на храна по кръвна група включва:

За лица с 1 кръвна група - месо под формата на телешко/агнешко, различни карантии (бели дробове, мозък, черен дроб, сърце). Задължително в диетата е наличието на морски/речни риби (морски език, камбала, костур, есетра, скумрия, пъстърва, херинга, треска, сардина, щука). Всеки хляб, който не съдържа глутен, е добре смилаем – оризов, соев и ръжен хляб. От зърнени храни - елда, ориз, ечемик. От групата зеленчуци в диетата трябва да присъстват: китайско зеле, артишок, листа от цвекло, магданоз, броколи, ерусалимски артишок, спанак, праз, чесън, тиква, репички, хрян; от плодове - сливи, смокини, сок от ананас, сливи, които спомагат за повишаване на метаболизма. В по-малки количества разрешени: сок от грозде и кайсия, сок от червена боровинка, сок от грейпфрут. Препоръчителната растителна мазнина е зехтин/ленено масло. Препоръчва се използването на зелен чай, водорасли, бира, запарка от глог/лайка, червено/бяло вино.
За лица с кръвна група 2 - морски/речни риби (скумрия, пъстърва, треска, костур, шаран, сиг, сардина). Особено полезни са всички соеви продукти - сирене тофу, мляко. Повечето млечни продукти (козе мляко, кефир, топено сирене, кисело мляко, сирена фета, моцарела, рикота). Важно е присъствието в диетата на ленено семе/зехтин, аспержи, покълнали зърна, бобови растения, елда. От зеленчуците е важно да включите в диетата листа от цвекло, ерусалимски артишок, колраби, броколи, артишок, червен лук, салата Ромен, спанак, чесън, праз, цикория, хрян; от плодове - кайсия, боровинка, ананас, череша, грейпфрут, червена боровинка, смокиня, боровинка, лимон, слива. Препоръчителни напитки са вода, подкиселена с лимонов сок, сок от грейпфрут, зелен чай, отвара от глог/шипка, червено вино.
За лица с кръвна група 3 - месо (телешко, пилешко, заешко, агнешко, агнешко, дивеч), черен дроб, мляко, млечни / ферментирали млечни продукти, яйца, соеви продукти, зърнени храни - ориз, овес, просо, просо. Наличието в диетата на риба (костур, камбала, сьомга, щука, треска, скумрия, мерлуза, сардина), зеленчуци (червени чушки, моркови, зеле, патладжан, магданоз), гъби е задължително. Полезни са билкови чайове, гроздов сок, сок от ананас, сок от червена боровинка, сок от зеле, сухи червени/бели вина, които се препоръчва да се консумират в малки количества след хранене.
За лица с кръвна група 4 - месо (агнешко, пуешко, заек), риба (хек, скумрия, щука, сьомга, сардини, треска, костур), черен дроб на треска, млечна киселина, сирене, зехтин, боб извара, орехи и фъстъци , различни зърнени храни (ориз, овесени ядки), ръжен и соев хляб. Зеленчуците в диетата трябва да включват патладжани, карфиол, краставици, магданоз, броколи, хрян, чесън, боб, целина. Полезни са плодове като череши, лимон, ананаси, грейпфрут и гроздови сокове, киви, сливи. Препоръчителните напитки включват зелен чай, чай от лайка, глог и мента.

Изцяло или частично ограничени продукти

Диетата на индивидите по кръвна група изключва следните храни:

За хора с първа кръвна група – свинско и гъше месо. Не се препоръчва консумация на пушена риба, хайвер от всякакъв вид, големи количества масло, пилешки яйца и млечни продукти. Забранено е използването на извара, млечни продукти, топени сирена, суроватка, пълномаслено/разредено краве мляко. Изключени от диетата: бял хляб, зърнени храни от пшенични зърнени храни, царевица и овесени ядки, памучно семе, фъстъци, царевица, растително масло, кетчуп, маринати. Нежелани зеленчуци: патладжани, зеле, гъби, картофи, черни маслини.
За лица с кръвна група 2 - някои видове риба (камия, аншоа, херинга, камбала, белуга), хайвер, пушена сьомга, морски дарове (калмари, октопод, раци, омари, скариди), раци, стриди. Не се препоръчва използването на масло, пълномаслено/обезмаслено мляко, кремообразни и твърди сирена, сладолед, млечни шейкове, бял хляб, кефир, кисело мляко, топено сирене, козе мляко, сладкиши, зърнени храни. От мазнините, памучни семена, царевица, фъстъци, сусамово растително масло, маргарин, масло, твърди животински мазнини трябва да бъдат изключени от диетата. Не се препоръчва консумацията на някои видове зеленчуци и плодове, както и доматени/портокалови сокове, коктейли с водка, бира, кока-кола, газирани напитки, черен чай.
За лица с кръвна група 3 - свинско, пилешко, гъско, рибен хайвер, варива, елда и пшеница, бобови растения, раци, твърдо сирене, тиквени семки. Изключени от зеленчуци: репички, домати, репички. Не се допуска използването на слънчогледово масло, бял/черен пипер, сладолед, Райска ябълка и нар, спиртни напитки.
За хора с кръвна група 4 - свинско, гъско, телешко, шунка/бекон, масло, морски дарове. Не се допуска консумация на слънчогледово олио, ябълков оцет, царевица, елда, пшеница, слънчогледови семки. От зеленчуци / плодове забранени: репички, репички, чушки, портокали, манго.

Меню (Режим на захранване)

Хранителното меню е съставено от списък с хранителни продукти, препоръчани за хора с различни кръвни групи. Диетата е обичайна, няма ограничения в методите на кулинарна обработка на продуктите.

Предимства и недостатъци

професионалисти	Минуси
Диетата включва голям списък от храни, разрешени за консумация, което дава възможност за разнообразяване на менюто и се понася лесно. Може да се предписва за дълъг период от време.	Общият характер на препоръките, няма инструкции за съвместимостта на продуктите и в какво количество да ги използвате.

Мнения и резултати за диета за кръвна група

Храненето по кръвна група, както се вижда от прегледи на хора, практикуващи тази диета, предизвиква много противоречия, както по отношение на доказателствата за тази теория, така и в практическото приложение. Следователно е трудно да се направят еднозначни заключения. Мненията на хората, които са използвали тази диета, се различават: някои успяха да загубят излишните килограми, докато други не промениха теглото си.